Si buscas constantemente lo último en hidratación saludable, puede que te resulte familiar el Scoby Kombucha fermentos frescos. Pero espera, hay otro nuevo en la calle. El kéfir de agua es una bebida de agua fermentada que poco a poco se ha apoderado del mundo de las bebidas saludables.
En nuestras vidas ajetreadas, puede resultar difícil mantenerse hidratado. La mayoría de nosotros tomamos una botella sin pensarlo dos veces. Imagina saciar tu sed y mejorar la salud de tu intestino al mismo tiempo. De eso se trata el kéfir de agua.
Imagina pequeñas burbujas efervescentes bailando dentro de una bebida cristalina y ligeramente endulzada. En pocas palabras, eso es el kéfir. Te contamos qué hace que esta bebida sea tan especial.
El kéfir de agua se elabora con granos de kéfir de agua. En realidad, no son granos. Es una mezcla de bacterias, levaduras y otros microorganismos que inician la fermentación. Solo tienes que añadirlos al agua azucarada y dejar que actúen. Después de 24 a 48 horas, tendrás una bebida burbujeante y ácida llamada kéfir de agua.
¿Te preguntas por qué todo el mundo se vuelve loco por el kéfir de agua? Es muy sencillo. Este producto está repleto de probióticos, esas bacterias beneficiosas que le encantan a tu intestino. Mantienen tu estómago sano y feliz. Otros afirman que puede reforzar el sistema inmunológico.
Una vez tuve un conocido que sufría de problemas digestivos. John será su nombre. Imagina la sorpresa que sintió cuando probó esta bebida que sonaba extraña y descubrió que era una bebida relajante. Fue como si hubiera encontrado oro.
Scoby Kombucha es un buen ejemplo. Tiene un sabor más rico y complejo que puede que necesites algo de tiempo para apreciarlo por completo. Pero, ¿y el kéfir de agua? Es más suave. Es un primo más accesible y amigable del kombucha.